Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Ostermontag
Eines der bekanntesten Symbole an Ostern ist wohl das Osterei. Es wird vermutet, dass der Brauch auf die Fastenzeit, die vor Ostern stattfindet, zurückgeht. Die Gläubigen verzichteten auf Fleisch und Milchprodukte. Da aber der Frühling eine sehr produktive Zeit bei Legehühnern ist, wurden die Eier durch Abkochen konserviert. Daraus hat sich der Brauch gebildet, die gekochten Eier zu bemalen und als Fruchtbarkeitssymbol zu verschenken.
Umbrische Tomatensuppe
Aus der Mitte Italiens kommt dieses Rezept. Herzhaft und rustikal.
Zutaten: Tomaten, braune Linsen, Speck, Langkornreis.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Quinoa-Curry Suppe
Quinoa diente schon den alten Inka als Grundnahrungsmittel.
Quinoa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße in der Familie der Fuchsschwanzgewächse.
Zutaten: Quinoa, Zwiebeln, Lauch, Kokosmilch, Zitronengras, Honig.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Lauch-Hackfleischsuppe
Ein kräftiger, würziger Klassiker.
Bringt Wohlgefühl, gute Laune und einen glücklichen Magen.
Zutaten: Rinderhackfleisch, Porree, Zwiebeln, Olivenöl, Schmelzkäse.
Hinweis: Rind, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Kürbis-Spinat-Linsen-Topf
Löffel für Löffel ein Geschmackserlebniss.
Sättigend, duftend und wohltuend - diese Suppe ist wie eine Umarmung.
Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis, Kokosmilch, Kurkuma, Braune Linsen, Zitronensaft.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Sonnengelbe Fischsuppe
Ikan Kuning Kuning - Gelbe Fischsuppe - Herkunftsort: Molukken-Inseln
Hmm, was für ein köstlicher und erfrischender Geschmack!
Zutaten: Rotbarschfilet, Talipiafilet, Langkornreis, Möhren, Kurkuma, Safran.
Hinweis: FISCH, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Kartoffel-Möhren-Topf
Schmeckt lecker, macht satt, ist gesund.
Eine echt bodenständige Suppe für alle.
Zutaten: Kartoffeln, Möhren, Suppengemüse, Milch, Gewürze.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Roter Quinoa-Topf mit Huhn
Power-Körner aus den Anden.
Als Pseudogetreide ist Quinoa glutenfrei, steckt dafür aber voller Mineralstoffe.
Zutaten: Rotes Quinua, Hähnchenbrustfilet, Zwiebel,
Paprika, Tomaten, Naturjoghurt.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Linsen-Mangold-Suppe
Linsen sind richtige Kraftwerke voller Ballaststoffe und Proteine.
Sie verstehen sich sehr gut mit dem leckeren Blattgrün.
Zutaten: Rote Linsen, Mangold, Möhren, Curry.
Hinweis: Vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Asia-Nudelsalat (Di & Mi)
Vegan, laktosefrei, glutenfrei
Tabouleh (Mi-Fr)
vegan, laktosefrei, glutenhaltig
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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