Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Feuertopf mit Rinderhackfleisch
Hört sich scharf an. Stimmt auch.
Aber unsere Köchinnen haben das Gericht fein abgeschmeckt, damit keine Tränen fließen.
Zutaten: Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Paprika, Tomaten, Cayennepfeffer,Sambal Olek, Swazi-Feuer
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Frühlingstopf mit Bärlauch
Die Saison ist kurz!
Gemüse des Frühlings ist vielfältig und schmeckt einfach immer richtig gut.
Zutaten: Spargel, Romanesco, Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Rübentopf mit Gulasch
Typisches Wintergemüse für die ungemütliche Jahreszeit.
Mit Ahronsirup abgerundet und Petersilie als Topping.
Zutaten: Steckrüben, Möhren, Kartofffeln, Schweinegulasch.
Hinweis: Schwein, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Curry mit Süßkartoffeln
Das schmeckt auch jedem Fleischfan!
Curry ist ein Gewürz-Mix aus exotischen Gewürzen wie Kurkuma, Kardamon, Piment, Nelken und Koriander.
Zutaten: Süßkartoffeln, Paprika, Curry, Zwiebeln, Auberginen, Kokosmilch.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Erbseneintopf mit Bockwurst
Nicht nur für Prinzessinnen.
Ein wunderbarer Eintopf - mit Majoran bekommt er ein kräftig-würziges Aroma.
Zutaten: Erbsen, Kartoffeln, Suppengemüse, Majoran, Bockwurst.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Arabische Linsensuppe mit Pumpernickel
Eine nahrhafte, asiatisch inspirierte Suppe.
Dank ihres hohen Ballaststoffgehaltes sorgen Linsen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, rote Linsen, Pumpernickel.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kartoffel-Fischsuppe mit Speck und Räucherlachs
Hier ist meer drin!
Es gibt so viele Varianten von Kartoffelsuppe, wie es Länder gibt.
Zutaten: Seelachs, Kartoffeln, Speck, Räucherlachs, Krabben.
Hinweis: Fisch,Schalentiere, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Pilzsüppchen mit Haselnüssen,
Speck und Parmesan
Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe.
In Bayern oder Österreich nennt sich diese Suppe Schwammerlsuppe.
Zutaten: Verschieden Pilzsorten, Kartoffeln, Haselnüsse, Speck, Grünkern, Majoran, Parmesan.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Hühnersuppe Mumbai
Unser absoluter Publikumsliebling.
Natürlich mit indischem Curry.
Zutaten: Hähnchen, Möhren, Äpfel, Sahne, Weizenkörner, Pfirsiche, Curry, Sambal Oelek.
Hinweis: Huhn, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Tomatensuppe mit Basilikumschmand
Tomaten-Feeling pur.
Das schmeckt nach Sommer und Süden. Perfekter Trost für verlorene Urlaubsfreuden.
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Basilikumschmand.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Fenchelsalat mit Kidneybohnen
Vegan, laktoshaltig, glutenfrei
Waldorfsalat mit Rotkohl
Vegetarisch, laktosegaltig, glutenfrei
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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