Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Zitronencremesüppchen mit bunter Paprika und Geflügelklößchen
Die Zitrone ist ein Alleskönner in puncto Gesundheit.
Pusht das Immunsystem und beugt Infektionen und Erkältungen vor.
Zutaten: Bunte Paprika, Hack, Zitronensaft, Kurkuma, Zwiebeln, Lauch.
Hinweis: laktosehaltig, glutehalig
4,60 Euro
Karibische Möhrensuppe
Orange wie Lebenslust und Reggae-Sound.
Mit Kokosmilch, Ingwer und Limette könnt Ihr Euch unter die Palme träumen.
Zutaten: Möhren, Orangensaft, Kokosmilch, Tomaten, Chili, Honig, Ingwer, Rapsöl, Limette, Sambal Olek.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Auberginentopf mit Schweinefleisch
Auberginen bestehen zu 93 Prozent aus Wasser.
Mit gerösteten Mandeln.
Zutaten: Schweinefleisch, Auberginen, Tomaten, Kreuzkümmel.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kohlrabi-Kokossuppe
Die grüne Knolle ist auch in Sachen Vitamine und Nährstoffe ein wahres Multitalent.
Schon 100 Gramm Kohlrabi decken unseren täglichen Bedarf an Vitamin C .
Zutaten: Kohlrabi, Möhren, Kartofel, Sahne, Muskat.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Curry-Hack-Suppe
Hackfleischsuppe exotisch variiert.
Banane und Curry verleihen eine feine Süße.
Zutaten: Kartoffeln, Rindergehacktes, Frühlingszwiebeln, Paprika, Erbsen, Banane.
Hinweis: Rind, laktose- und glutenfrei
4,60 Euro
Japanische Miso-Suppe
Ein echtes Schlankfood.
Miso-Suppe ist ein japanisches Nationalgericht.
Zutaten: Tofu, Shiitake, Pilze, Möhren, Mungobohnensprossen, Rote Misopaste.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kartoffel-Fischsuppe mit Speck und Räucherlachs
Hier ist meer drin!
Es gibt so viele Varianten von Kartoffelsuppe, wie es Länder gibt.
Zutaten: Seelachs, Kartoffeln, Speck, Räucherlachs, Krabben.
Hinweis: Fisch,Schalentiere, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Haitianischer Bohneneintopf
Solidaritätssuppe für Claudette Coulanges.
Die Caritas unterstützt ihr Bildungsprojekt „HPE“
auf Haiti. Helfen Sie mit!
Zutaten: Schwarze Bohnen, grüne Brechbohnen, Butter, Mais, Süßkartoffel, Kürbis, Kokosmilch, Ingwer, Kurkuma.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Soljanka
Das Traditionsgericht aus Osteuropa.
Weckt die Lebensgeister mit kräftigen Zutaten.
Zutaten: Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Rindfleisch, Gewürzgurken, Knoblauch, Schmand.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Indisches Biryani
Ein herzhaftes Reisgericht aus Asien.
Mit den sinnlichen Gewürzen des Orients.
Zutaten: Blumenkohl, Brechbohnen, Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamon, Kurkuma
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Quinoa Salat mit Schafskäse
Montag bis Dienstag
vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
2,50 bis 4,00 €
Tabouleh
Mittwoch bis Freitag
vegan, laktosefrei, glutenhaltig
2,50 bis 4,00 €
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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