Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Zitronencremesüppchen mit bunter Paprika und Fleischklößchen
Die Zitrone ist ein Alleskönner in puncto Gesundheit.
Pusht das Immunsystem und beugt Infektionen und Erkältungen vor.
Zutaten: Bunte Paprika, Hack, Zitronensaft, Kurkuma, Zwiebeln, Lauch.
Hinweis: Geflügel, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Arabische Kichererbsensuppe mit Spinat
Eine Alternative zum Klassiker mit Blubb!
Durch die typischen Gewürze schmeckt es jedenfalls nach Orient.
Zutaten: Kichererbsen, Blattspinat, rote Linsen, Kidneybohnen, Kurkuma, Kreuzkümmel.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Putensuppe mit Wok-Gemüse
Große Pfanne, viel Geschmack.
Der Wok, eines der wichtigsten Kochutensilien der chinesischen und südostasiatischen Küche.
Zutaten: Putenbrust, Zwiebeln, Wok-Gemüse, Ananas, Currypaste gelb/rot.
Hinweis: Geflügel, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Pastinaken-Wirsing-Creme Suppe
Das Wurzelgemüse gilt unter Sterneköchen als Delikatesse.
Die Pastinake ist eine Kreuzung aus der Karotte und der Petersilie.
Zutaten: Pastinaken, Zwiebeln, Wirsing, Möhren, Ingwer,Knoblauch, Chilli.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Fenchelsuppe mit Lachsstücken
Wer denkt bei Fenchel nicht zuerst an Tee?
Fenchel ist auch ein leckeres und vielfältiges Gemüse.
Zutaten: Lachsfilet, Fenchel, Zwiebeln, Kartoffeln, Orangensaft.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Badische Grünkernsuppe
Eine aus der Not geborene Erfindung.
Grünkern ist Dinkel, der unreif geerntet und anschließend getrocknet wird.
Zutaten: Grünkernschrot, Möhren, Zwiebeln, Lauch, Kräuter.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Tomatensuppe mit Bratwurst und Oliven
Sind Tomaten Obst oder Gemüse?
Tomaten sind ein Fruchtgemüse!
Zutaten: Tomaten, Oliven, Bratwurst, Paprika, Zwiebeln, Oregano.
Hinweis: Schwein laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Blumenkohlcreme mit Linsen-Möhren-Topping
Ran an die Röschen!
In dieser Suppe ist jede Menge an C, A, B-Vitaminen, Eisen, Kalium und Calcium.
Zutaten: Blumenkohl, Belugalinsen, Möhren, Zwiebeln, Korriander.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Gulaschsuppe
Heute wird's besonders deftig!
Die traditionelle Küche Ungarns.
Zutaten: Rindfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Haitianischer Bohneneintopf
Solidaritätssuppe für Claudette Coulanges.
Die Caritas unterstützt ihr Bildungsprojekt „HPE“
auf Haiti. Helfen Sie mit!
Zutaten: Schwarze Bohnen, grüne Brechbohnen, Butter, Mais, Süßkartoffel, Kürbis, Kokosmilch, Ingwer, Kurkuma.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Asia-Nudelsalat
Vegan, laktosefrei, glutenfrei
Waldorfsalat mit Rotkohl
Vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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