Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Kirchererbsentopf mit Sucuk
Deftiger, scharfer Eintopf!
Es müssen ja nicht immer Bohnen sein.
Zutaten: Kichererbsen, Paprika, Tomaten, Zucchini, Koriander, Lorbeer, Zimt, Chili.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Ayurvedischer Mung-Dal
Dal ist ein typisches indisches Gericht mit Hülsenfrüchten.
Bekömmlich und wohltuend. Namasté.
Zutaten: Mungbohnen, Tomaten, Möhren, Urid Dal-Linsen, Bockshornkleesamen, Ingwer, Koriander.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Thailändische Hühnersuppe
Die berühmte Tom Kha Gai à la KostBar.
Nur ein bisschen milder und sättigender.
Zutaten: Hähnchen, Paprika, Blumenkohl, Möhren, Äpfel, Getreidemix, Kokosmilch, Ingwer, Kaffirlimettenblätter.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Blumenkohlcreme mit Linsen-Möhren-Topping
Ran an die Röschen!
In dieser Suppe ist jede Menge an C, A, B-Vitaminen, Eisen, Kalium und Calcium.
Zutaten: Blumenkohl, Belugalinsen, Möhren, Zwiebeln, Korriander.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Schottischer Lammtopf
Herzhafter Eintopf mit viel Gemüse.
Nicht nur für echte Highlander.
Zutaten: Lammfleisch, Möhren, Bohnen, Pastinaken, Perlgraupen, Bohnenkraut.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kokossüppchen mit Tofu
Ein Klassiker in der asiatischen küche.
Kokosmilch ist reich an Kalium, welches nachgewiesen das Risiko für Bluthochdruck und Schlaganfälle senkt.
Zutaten: Kokosmilch, Champignons, Möhren, Lauch, Erbsen, Ingwer, Pul Biber.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Fenchelsuppe mit Lachsstücken
Wer denkt bei Fenchel nicht zuerst an Tee?
Fenchel ist auch ein leckeres und vielfältiges Gemüse.
Zutaten: Lachsfilet, Fenchel, Zwiebeln, Kartoffeln, Orangensaft.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Mais-Tomatensuppe
Der Muntermacher.
Bringt Muskeln und Nerven in Schwung - mit viel Magnesium.
Zutaten: Mais, grüne Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Chili.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Borschtsch
Eine Extraportion an Vitaminen liefert der Borschtsch.
Nur original mit Schmand oben drauf.
Zutaten: Rote Beete, Rinderbrust, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Weisskohl, Dill.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Afrikanische Suppe mit Huhn
Da schwappt die Lebensfreude gleich mit auf den Teller.
Die Gewürzmischung wird aber nicht verraten.
Zutaten: Huhn, Broccoli, Möhren, Kokosmilch, Curry.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Coleslaw (Mo-Di)
Vegan, laktosehaltig, glutenfrei
Rote-Bete-Salat mit Schafskäse (Mi-Fr)
vegan, laktosehaltig, glutenfrei
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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